Hříbky s kapustou a vejci

Name: Hříbky s kapustou a vejci
Prep time: 15 min
Cook time: 17 min
Total time: 32 min
Yield: 2
Ingredients: 100 gramů Hříbky čerstvé; 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule lahůdková; 1 špetka Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín drcený; 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 250 gramů Kapusta hlávková; 6 kusů Rajčata Cherry

32 min.

Ingredience

- 100gramůHříbky čerstvé
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule lahůdková
- 1špetkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín drcený
Ochucená vejce
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 2špetkyPepř bílý
Povařená kapusta
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 250gramůKapusta hlávková
Příloha
- 6kusůRajčata Cherry

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

207 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

11 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté hříbky pokrájíme na tenké plátky. Očištěnou lahůdkovou cibuli nakrájíme na tenká kolečka. V hrnci si přivedeme vodu k varu, přidáme sůl a vložíme do ní omyté kapustové listy. Krátce, 1-2 minuty je povaříme, pak je scedíme a pokrájíme na nudličky.
2
V pánvi na rozpáleném oleji orestujeme hříbky, za stálého míchání je ochutíme solí, pepřem, kmínem, přidáme cibulku a společně ji s houbami krátce osmažíme. Pak přimícháme pokrájenou kapustu a pod poklicí směs podusíme asi 3-5 minut.
3
Mezitím v misce rozšleháme vejce se solí a pepřem, nalejeme je na houby s kapustou a mícháme do ztuhnutí vajíček.
4
Porce dáme na talíře, ozdobíme je rozkrájenými cherry rajčátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.