Hrušková bezlepková buchta

Name: Hrušková bezlepková buchta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 12
Ingredients: 50 gramů Lněné semínko; 500 mililitrů Mošt jablečný; 2 lžičky Skořice mletá; 1 špetka Sůl; 100 gramů Mouka pohanková; 100 gramů Mouka kukuřičná; 100 gramů Mouka rýžová; 4 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 300 gramů Hrušky; 100 mililitrů Sirup javorový; 100 mililitrů Olej sezamový; 100 gramů Brusinky sušené

70 min.

Ingredience

- 50gramůLněné semínko
- 500mililitrůMošt jablečný
- 2lžičkySkořice mletá
- 1špetkaSůl
- 100gramůMouka pohanková
- 100gramůMouka kukuřičná
- 100gramůMouka rýžová
- 4lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 300gramůHrušky
- 100mililitrůSirup javorový
- 100mililitrůOlej sezamový
- 100gramůBrusinky sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

11 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia. Plech vyložíme pečícím papírem.
2
Do kastrolu vložíme lněné semínko, přilijeme jablečný mošt, přidáme špetku soli, skořici a 5 minut povaříme. Pak směs nalijeme do mísy a necháme zchladnout.
3
V druhé míse smícháme mouku pohankovou, kukuřičnou, rýžovou, kypřící prášek, sušené brusinky. Hrušky omyjeme, očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na kostičky.
4
Do moštové směsi nalijeme javorový sirup, sezamový olej, promícháme a nalijeme k moučné směsi. Promícháme tak, aby vzniklo hladké těsto. Hotové těsto nalijeme na plech a vložíme do trouby. Pečeme 40 minut, po upečení buchtu vyjmeme z trouby, necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.