Hruškové čatní

Name: Hruškové čatní
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Cibule; 2000 gramů Hrušky; 500 gramů Rajčata; 300 gramů Celer bulvový; 100 gramů Hrozinky; 2 lžíce Cukr krupice; 2 lžičky Sůl; 1 kus Feferony; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 0.25 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté

50 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 2000gramůHrušky
- 500gramůRajčata
- 300gramůCeler bulvový
- 100gramůHrozinky
- 2lžíceCukr krupice
- 2lžičkySůl
- 1kusFeferony
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 0,25lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

161 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

10 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky.
2
Nadrobno pokrájíme oloupanou cibuli a rajčata.
3
Vše vložíme do kastrolu, přidáme rozinky a zvolna dusíme.
4
Po chvíli přidáme oloupaný, nasekaný celer spolu s cukrem, octem a kořením. Dusíme do zhoustnutí, dochutíme a necháme ještě 2 minuty přejít varem.
5
Čatní naplníme do čistých skleniček, které zavíčkujeme.
6
Podáváme k masům.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.