Humr s citronem

Name: Humr s citronem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Humr; 3 decilitry Víno bílé; 1 kus Petržel kořen; 1 kus Citrony; 0.25 kus Celer bulvový; 1 kus Mrkev kořen; 1 lžička Sůl

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusHumr
- 3decilitryVíno bílé
- 1kusPetržel kořen
- 1kusCitrony
- 0,25kusCeler bulvový
- 1kusMrkev kořen
- 1lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

457 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

4 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme větší hrnec s vodou, do které dáme cibuli, 3 dl bílého vína, sůl a očištěnou kořenovou zeleninu.
2
Vodu se zeleninou přivedeme do varu, uchopíme živého, umytého humra za ocas a rychle ho hodíme po hlavě do vařící vody, aby se netrápil.
3
Humra vaříme 20 minut, vývar i s humrem necháme vychladnout.
4
Maso vybereme z krunýře a nakrájíme na kostky.
5
Humra servírujeme na talíři s plátky citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

ne 7. 5. 2017

Humr s citronem

Humr je velmi dobrý 😁