Husa pečená na zázvoru

Name: Husa pečená na zázvoru
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Husa mražená; 3 stroužky Česnek; 1.5 lžičky Zázvor mletý; 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 500 mililitrů Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 1500gramůHusa mražená
- 3stroužkyČesnek
- 1,5lžičkyZázvor mletý
- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

920 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

85 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

529 mg

Cukr

783 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou a omytou husu naporcujeme, potřeme česnekem utřeným se solí a posypeme zázvorem.
2
Do pekáče vsypeme oloupanou nasekanou cibuli, vložíme porce husy, podlijeme trochou vody a zvolna pečeme ve středně vyhřáté troubě.
3
Měkké maso vyjmeme a necháme na teplém místě. Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, osmahneme a zředíme horkou vodou. Chvíli povaříme a potom šťávu přecedíme na porce husy.
4
Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky a dušené zelí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.