Husa s jablky

Name: Husa s jablky
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžičky Sůl; 3 lžičky Kmín celý; 3 kusy Jablka; 2 decilitry Vývar drůbeží; 300 gramů Cibule; 1000 gramů Husa domácí

75 min.

Ingredience

- 2lžičkySůl
- 3lžičkyKmín celý
- 3kusyJablka
- 2decilitryVývar drůbeží
- 300gramůCibule
- 1000gramůHusa domácí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

743 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

58 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou, vykostěnou a očištěnou husu zbavíme krku i křídel. Zvenku i zevnitř osolíme, posypeme kmínem.
2
Oloupeme a nakrájíme jablka i cibule, smícháme, naplníme husu.
3
Vezmeme pekáč, na dno vložíme krk a křídla, na ně položíme husu prsy dolů, podlijeme vývarem, v předehřáté troubě pečeme. Když bude hřbet červený, obrátíme husu a dopečeme, aby byla kůrka pěkně křupavá.
4
Husu rozporucujeme a podáváme s cibulí a jablky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 27. 12. 2016

Husa s jablky

Moc dobré. Cibule a jablka dodají výbornou chuť, po upečení jsem oboje rozmačkala do výpeku.