Husa s jablky pečená na pivu

Name: Husa s jablky pečená na pivu
Prep time: 15 min
Cook time: 150 min
Total time: 165 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Husa domácí; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Mléko polotučné; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 kusy Cibule; 2 kusy Jablka

165 min.

Ingredience

- 1kusHusa domácí
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůMléko polotučné
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2kusyCibule
- 2kusyJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1629 kcal

Bílkoviny

67 g

Tuky

141 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Husu očistíme, uvnitř i vně osolíme a necháme alespoň hodinu v chladu. Poté celou husu potřeme mlékem, vložíme ji do pekáče, ten vložíme bez poklice do hodně vyhřáté trouby a pečeme. Po deseti minutách teplotu snížíme, husu podlijeme skleničkou piva a pečeme.
2
Zhruba po dvou hodinách k huse přidáme cibule nakrájené na čtvrtky a jablka bez jádřinců nakrájená na čtvrtky.
3
Během pečení husu propichujeme, aby vytekl tuk, podléváme pivem a poléváme výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.