Husí drůbky zadělávané

Name: Husí drůbky zadělávané
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Muškátový květ; 1 kus Husí drůbky; 1 kus Sůl; 1 kus Zelenina kořenová; 1 kus Petržel - nať; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1.5 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusMuškátový květ
- 1kusHusí drůbky
- 1kusSůl
- 1kusZelenina kořenová
- 1kusPetržel - nať
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1,5lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1762 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

10 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Husí drůbky očistíme, omyjeme a dáme vařit do osolené vody. Později přidáme kořenovou zeleninu s cibulí.
2
Z mouky a másla uděláme světlou jíšku, zalijeme vývarem a rozmícháme dohladka. Omáčku okořeníme muškátovým květem a petrželovou natí a povaříme 10 minut.
3
Drůbku rozdělíme v kloubech, krk rozstříháme, ze žaludku odkrojíme tuhé části a nakrájíme na plátky. Maso v omáčce povaříme ještě 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.