Husí perkelt

Name: Husí perkelt
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Husí maso; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Paprika zelená; 150 gramů Rajčata; 20 gramů Paprika mletá sladká; 9 gramů Sůl; 50 mililitrů Voda pitná; 40 gramů Husí sádlo

90 min.

Ingredience

- 400gramůHusí maso
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůPaprika zelená
- 150gramůRajčata
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 9gramůSůl
- 50mililitrůVoda pitná
- 40gramůHusí sádlo

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

154 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

9 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Malé kousky husího masa prudce opečeme na husím sádle. Shrneme maso na jednu stranu a na mírném ohni osmažíme na výpeku cibuli nadrobno a prolisovaný česnek. Zasypeme paprikou a necháme zpěnit. Podlijeme trochou vody, promícháme s masem, osolíme a necháme namírno dusit, podle potřeby podléváme.
2
Před koncem dušení přidáme papriku a rajčata nakrájené na kousky a dusíme, dokud paprika nezměkne, poprášíme moukou, dosolíme a necháme šťávu zhoustnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.