Husí prsa a stehna na hříbkách

Name: Husí prsa a stehna na hříbkách
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Husí stehna; 500 gramů Husí prsa; 2 lžíce Husí sádlo; 2 kusy Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 hrnek Hříbky čerstvé; 1 lžíce Máslo čerstvé; 500 mililitrů Hovězí vývar základní

80 min.

Ingredience

- 500gramůHusí stehna
- 500gramůHusí prsa
- 2lžíceHusí sádlo
- 2kusyCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1hrnekHříbky čerstvé
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 500mililitrůHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

615 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

54 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrole na rozehřátém husím sádle osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený se solí. Přidáme očištěná, omytá husí prsa a stehna, osolíme a dusíme doměkka. Občas maso podlijeme vývarem.
2
Měkké maso vyjmeme, šťávu zaprášíme hladkou moukou, podusíme, znovu podlijeme vývarem a povaříme. Do šťávy vložíme husí prsa a stehna.
3
Očištěné, na plátky nakrájené hříbky podusíme na másle a vmícháme do pokrmu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.