Indické kuře

Name: Indické kuře
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Kuře; 10 dekagramů Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 šálek Vývar drůbeží; 1 lžička Kari koření; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.125 litr Smetana 33% (šlehačka)

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKuře
- 10dekagramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1šálekVývar drůbeží
- 1lžičkaKari koření
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,13litrSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1286 kcal

Bílkoviny

81 g

Tuky

97 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

524 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře rozčtvrtíme, osolíme a opečeme na másle.
2
Přidáme jemně nakrájenou a na másle osmahnutou cibuli, kari koření a zalijeme vývarem. Dusíme doměkka asi 20 minut.
3
Měkké kuře vyjmeme z kastrolu, šťávu zahustíme jíškou z másla a mouky a necháme chvíli povařit. Nakonec přilijeme smetanu.
4
Hotovou omáčku procedíme jemným sítem a přelijeme ji přes kuře.
5
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.