Indický salát Kosham Bary

Name: Indický salát Kosham Bary
Prep time: 360 min
Cook time: 15 min
Total time: 375 min
Yield: 4
Ingredients: 400 mililitrů Jogurt bílý; 1 kus Okurka salátová; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Rajčata; 100 mililitrů Čočka jedlá; 100 mililitrů Cizrna černá; 1 kus Chilli paprička; 8 kusů Koriandr čerstvý; 0.5 lžíce Hořčice; 0.5 lžička Čertovo lejno; 0.5 lžička Sůl; 1 lžíce Olej rostlinný

375 min.

Ingredience

- 400mililitrůJogurt bílý
- 1kusOkurka salátová
- 1kusMrkev kořen
- 1kusRajčata
- 100mililitrůČočka jedlá
- 100mililitrůCizrna černá
- 1kusChilli paprička
- 8kusůKoriandr čerstvý
- 0,5lžíceHořčice
- 0,5lžičkaČertovo lejno
- 0,5lžičkaSůl
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

7 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

13 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Luštěniny necháme louhovat v chladné vodě šest hodin. Okurku i rajče zbavíme slupek a rozkrájíme na drobné kostičky. Mrkev také zbavíme slupky, omyjeme a nastrouháme. Jogurt ochutíme špetkou soli a našleháme.
2
Ve velké míse smícháme čočku, cizrnu, nakrájenou zeleninu a našlehaný jogurt. Na pánvi rozpálíme olej, na kterém opečeme koření. Zalijeme hořčicí, ochutíme lístky kari a nasekanou chilli papričkou. Směsí následně přelijeme salát, poté ho ozdobíme koriandrem a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.