Indonézské kuře s kokosovým mlékem

Name: Indonézské kuře s kokosovým mlékem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 1 lžíce Zázvor celý; 2 stroužky Česnek; 5 kusů Cibulka jarní; 220 gramů Kokosové mléko; 350 gramů Fazolové výhonky; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 2 lžíce Sojová omáčka; 600 gramů Rýže dušená; 80 gramů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 1lžíceZázvor celý
- 2stroužkyČesnek
- 5kusůCibulka jarní
- 220gramůKokosové mléko
- 350gramůFazolové výhonky
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 2lžíceSojová omáčka
- 600gramůRýže dušená
- 80gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

612 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

31 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

15 g

Cukr

680 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná kuřecí prsa rozkrájíme na špalíčky 2 x 1 cm, nastrouháme zázvor, utřeme česnek, jarní cibulky nakrájíme na širší plátky.
2
Ve wok pánvi rozpálíme olej, na něm kuřecí špalíčky prudce do zlatova opečeme. Do pánve poté k masu přimícháme cibuli s česnekem a zázvorem, společně vše za stálého míchání 2 minuty restujeme.
3
Orestovanou směs zalijeme kokosovým mlékem a při střední teplotě 5 minut vaříme.
4
Nakonec přimícháme fazolové výhonky, chilli koření a sójovou omáčku, závěrem ještě krátce povaříme.
5
Takto připravené kuře podáváme s dušenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.