Italská špenátová polévka

Name: Italská špenátová polévka
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 1250 mililitrů Hovězí vývar základní; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Sůl; 300 gramů Špenát listový čerstvý; 3 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 60 gramů Veka; 1 špetka Muškátový květ; 1 lžíce Olej rostlinný

30 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 1250mililitrůHovězí vývar základní
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSůl
- 300gramůŠpenát listový čerstvý
- 3lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 60gramůVeka
- 1špetkaMuškátový květ
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

236 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

14 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

2 g

Cukr

427 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý špenát vsypeme do vařící osolené vody a uvaříme doměkka.
2
Špenát scedíme a po okapání zalijeme vlažným vývarem a rozmícháme. Přidáme máslo, rozšlehané vejce, koření a nastrouhaný sýr. Za stálého míchání zvolna zahříváme do zhoustnutí.
3
Polévku podáváme s plátky veky osmaženými na oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.