Italské rizoto na bílém víně

Name: Italské rizoto na bílém víně
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1 kus Cibule; 200 gramů Rýže loupaná; 1 špetka Vegeta; 1 hrst Houby sušené; 2 decilitry Víno bílé; 4 lžíce Olej stolní; 0.5 litr Hovězí vývar základní; 30 gramů Sýr Parmezán; 2 stroužky Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 200gramůRýže loupaná
- 1špetkaVegeta
- 1hrstHouby sušené
- 2decilitryVíno bílé
- 4lžíceOlej stolní
- 0,5litrHovězí vývar základní
- 30gramůSýr Parmezán
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

12 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na oleji zesklovatíme oloupanou a nakrájenou cibuli, přidáme česnek a špetku vegety.
2
Vysypeme propláchnutou rýži a opečeme. Přilijeme sklenku bílého vína. Postupně, jak se tekutina vsakuje, přiléváme vývar.
3
Do hotové rýže přidáme namočené, osmahnuté houby.
4
Na talíři rizoto ozdobíme nastrouhaným sýrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.