Italský chléb se sušenými rajčaty a olivami

Name: Italský chléb se sušenými rajčaty a olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2.4 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 1 lžička Droždí sušené; 75 gramů Rajčata sušená sterilovaná; 75 gramů Olivy nakládané

50 min.

Ingredience

- 2,4decilitryVoda pitná
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůMouka pšeničná celozrnná
- 1lžičkaDroždí sušené
- 75gramůRajčata sušená sterilovaná
- 75gramůOlivy nakládané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

336 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

7 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakládaná sušená rajčata necháme okapat a nakrájíme je najemno. Okapané olivy vypeckujeme a také jemně nakrájíme.
2
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, pak přidáme olej, cukr a sůl. Oba druhy mouky důkladně promícháme a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Vše poprášíme droždím.
3
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
4
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na základní program a středně propečenou kůrku, a zapneme. Pět minut před koncem cyklu hnětení - některé přístroje na to upozorní - přidáme nakrájená sušená rajčata a olivy.
5
Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.