Italský mražený dezert

Name: Italský mražený dezert
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 130 gramů Med včelí; 1 kus Vanilkový lusk; 40 gramů Mandle; 1 gram Smetana 33% (šlehačka); 1 decilitr Smetana 33% (šlehačka); 1 decilitr Likér mandlový - Amaretto

5 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 130gramůMed včelí
- 1kusVanilkový lusk
- 40gramůMandle
- 1gramSmetana 33% (šlehačka)
Na dohotovení
- 1decilitrSmetana 33% (šlehačka)
- 1decilitrLikér mandlový - Amaretto

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

441 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

24 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

1 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozklepneme do misky, přidáme med, žloutky a vanilku. V horké vodní lázní šleháme do husté pěny 5 - 6 minut, poté necháme mírně vychladnout.
2
Opražené mandle pomeleme, smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku. Oříšky i šlehačku smícháme dohromady s vaječným krémem. Připravenou směs dáme do mrazničky na 4 - 5 hodin zamrazit, po dobu mražení zmrzlinu nemícháme.
3
Zmrazenou zmrzlinu vyklopíme z nádoby a pokrájíme na plátky. Naaranžujeme na dezertní talíře nebo do nízkých kulatých skleniček. Každou porci ozdobíme šlehačkou, přelijeme likérem a dezert podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.