Jablečné galettes

Name: Jablečné galettes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Sůl; 50 gramů Zakysaná smetana; 10 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Vejce slepičí; 750 mililitrů Víno jablečné; 250 gramů Mouka pohanková; 3 kusy Jablka; 50 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 5gramůSůl
- 50gramůZakysaná smetana
- 10gramůPepř černý mletý
- 2kusyVejce slepičí
- 750mililitrůVíno jablečné
- 250gramůMouka pohanková
- 3kusyJablka
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

744 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

17 g

Sacharidy

119 g

Vláknina

4 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Metličkou vyšleháme z mouky, vajec, trochy soli a vína palačinkové těsto. Přikryjeme a necháme 20 minut odpočinout.
2
V suché pánvi z těsta upečeme 12 co nejtenčích palačinek a horké je uchováme.
3
Jablka nakrájíme na plátky, doměkka je opečeme na rozehřátém másle a dáme na mísu. Přidáme rozmíchanou zakysanou smetanu a posypeme čerstvě mletým pepřem. Podáváme k pohankovým palačinkám.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.