Jablka v županu s ovocno-zeleninovou směsí

Name: Jablka v županu s ovocno-zeleninovou směsí
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Jablka; 40 gramů Cukr krupice; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 300 gramů Mrkev kořen; 1 kus Paprika červená; 1 kus Jablka; 4 kusy Meruňky sušené; 1 lžíce Máta; 1 kus Pomeranče; 1 lžíce Citronová šťáva; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Cukr krupice; 150 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 špetka Sůl

70 min.

Ingredience

- 1kusJablka
- 40gramůCukr krupice
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
Na směs
- 300gramůMrkev kořen
- 1kusPaprika červená
- 1kusJablka
- 4kusyMeruňky sušené
- 1lžíceMáta
- 1kusPomeranče
- 1lžíceCitronová šťáva
Na těsto
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůCukr krupice
- 150gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

9 g

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: V rendlíku rozpustíme máslo. V míse ušleháme vejce s cukrem, přidáme máslo, mouku, kypřicí prášek, sůl a vymícháme hladké těsto.
2
Směs: Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka, oloupaný pomeranč rozebereme na dílky a překrojíme je. Sušené meruňky opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na kousky. Papriku očistíme, vykrojíme z ní semena a papriku nakrájíme na proužky. Do mixéru vsypeme mrkev, jablko, sušené meruňky, papriku, lístky máty a rozmixujeme. Do směsi vmícháme dílky pomeranče a zakapeme citronovou šťávou.
3
Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a jablka nakrájíme na kousky. Každý kousek z jednoho jablka obalíme v připraveném těstu a obalíme v krupicovém cukru, který jsme promíchali s pepřem. Těsto klademe na plech vyložený pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme zhruba 30 minut.
4
Jablka v těstíčku podáváme s rozmixovanou směsí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.