Jablkový salám

Name: Jablkový salám
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 210 gramů Cukr krupice; 1 decilitr Voda pitná; 50 gramů Hrozinky; 1 špetka Skořice mletá; 1 špetka Hřebíček mletý; 100 gramů Ořechy vlašské; 50 gramů Mandle; 300 gramů Jablka; 0.5 kus Citrony

40 min.

Ingredience

- 210gramůCukr krupice
- 1decilitrVoda pitná
- 50gramůHrozinky
- 1špetkaSkořice mletá
- 1špetkaHřebíček mletý
- 100gramůOřechy vlašské
- 50gramůMandle
- 300gramůJablka
- 0,5kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

518 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

23 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

6 g

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z vody a cukru uvaříme hustý sirup, přidáme nastrouhaná jablka a uvaříme hustou kaši.
2
Do kaše zamícháme plátky mandlí, hrozinky, skořici, hřebíček, citronovou šťávu a kůru a nakonec mleté ořechy.
3
Částečně vychladlou hmotu dáme na vál posypaný moučkovým cukrem. Vyválíme tvar tenkého salámu a necháme jej několik dní schnout.
4
Salám nakrájíme na plátky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.