Jahodové knedlíky z tofu těsta

Name: Jahodové knedlíky z tofu těsta
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 180 gramů Mouka špaldová; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Med včelí; 1 lžička Olej rostlinný; 100 mililitrů Mléko sójové; 20 kusů Jahody zahradní; 80 gramů Ovesné vločky; 1 kus Vejce slepičí; 200 gramů Sýr sójový - Tofu; 2 litry Voda pitná

27 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 180gramůMouka špaldová
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMed včelí
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 100mililitrůMléko sójové
- 20kusůJahody zahradní
- 80gramůOvesné vločky
- 1kusVejce slepičí
- 200gramůSýr sójový - Tofu
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

739 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

19 g

Sacharidy

117 g

Vláknina

9 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu nalámeme na menší kousky a spolu se lžící oleje rozmixujeme. Vyklopíme do větší mísy. Přidáme špaldovou mouku, sojové mléko, vejce a špetku soli. Rukama těsto důkladně propracujeme. Na vále z něj vytvoříme delší váleček, který nožem nakrájíme na stejně široké díly.
2
Omyjeme jahody a do každého dílku těsta zabalíme jednu větší jahodu. V ruce uválíme do kulatého tvaru a každý knedlík ještě obalíme ve špaldové mouce. Těsto by mělo vystačit asi na 20 knedlíků. Vložíme je do hrnce s vařící vodou a vaříme 12 minut.
3
Než se knedlíky uvaří, připravíme posyp.
4
Na pánev nalijeme lžičku oleje a rozpálíme. Na něm zpěníme lžíci medu. Přisypeme ovesné vločky a krátce je upražíme.
5
Hotové knedlíky servírujeme na talíři, kde je posypeme upraženými vločkami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.