Jahodový pohár s máslovými nočky

Name: Jahodový pohár s máslovými nočky
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 6 kusů Jahody zahradní; 100 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžíce Cukr krupice; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Cukr moučkový; 1 kus Vanilkový lusk; 250 gramů Tvaroh tučný; 120 gramů Krupice dětská; 2 litry Voda pitná

23 min.

Ingredience

Na ozdobu
- 6kusůJahody zahradní
- 100mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžíceCukr krupice
Nočky
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceCukr moučkový
- 1kusVanilkový lusk
- 250gramůTvaroh tučný
- 120gramůKrupice dětská
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

814 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

48 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

720 mg

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé jahody očistíme, omyjeme, necháme odkapat, pak je v míse rozmačkáme s cukrem a odložíme do chladna.
2
Čerstvá vejce rozklepneme a pečlivě oddělíme žloutky od bílků. V jedné míse vyšleháme máslo s cukrem a se žloutky do pěny. Vanilkový lusk podélně rozkrojíme ostrým nožem, semínka seškrábneme do žloutkové pěny. V druhé míse si vyšleháme bílky do pěny. V další míse vymícháme měkký tvaroh s dětskou krupicí, postupně do tvarohu zamícháme sníh. Tvarohový sníh po částech smícháme se žloutkovým krémem.
3
V hrnci přivedeme k varu vodu. Z vymíchaného těsta vykrajujeme mokrou lžicí noky, které dáme do vroucí vody. Noky vaříme 3 minuty. Vyjmeme je z vody děrovanou naběračkou. Rozdělíme je do pohárů a jakmile vychladnou, přelijeme je rozmačkanými jahodami, ozdobíme šlehačkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.