Jalfrezi kuřecí

Name: Jalfrezi kuřecí
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Olej z hořčičných semínek; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Protlak rajčatový; 2 kusy Rajčata; 1 lžička Kurkuma; 0.5 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Garam masala; 1 lžička Ocet vinný červený; 1 kus Paprika červená; 500 gramů Kuřecí maso vařené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Koriandr čerstvý; 125 gramů Sójové boby

45 min.

Ingredience

- 1lžičkaOlej z hořčičných semínek
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 2kusyRajčata
- 1lžičkaKurkuma
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaGaram masala
- 1lžičkaOcet vinný červený
- 1kusPaprika červená
- 500gramůKuřecí maso vařené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKoriandr čerstvý
- 125gramůSójové boby

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

452 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

21 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Olej z hořčičných semínek rozehřejeme v pánvi, dokud se z něj nezačne kouřit. Přidáme rostlinný olej, pokrájenou cibuli a česnek a smažíme dozlatova. Přidáme rajčatový protlak, kurkumu, kmín, pokrájená oloupaná rajčata, mletý koriandr, chilli koření, garam masalu a vinný ocet. Mícháme, dokud nezačne směs vonět.
2
Přidáme pokrájenou červenou papriku a boby a mícháme, dokud paprika nezměkne. Přidáme vařené kuřecí maso pokrájené na malé kousky a osolíme.
3
Podusíme 8 minut, aby bylo maso a boby měkké.
4
Podáváme ozdobené snítkami koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.