Japonský sushi box

Name: Japonský sushi box
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 100 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Sůl; 150 gramů Ananas; 100 gramů Rýže na sushi; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Cukr třtinový; 1 kus Řasa Nori; 75 gramů Makrela uzená; 1 lžíce Majonéza; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžička Wasabi pasta; 1 kus Paprika červená; 7 gramů Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 100gramůFazolové lusky zelené
- 1lžíceSůl
- 150gramůAnanas
- 100gramůRýže na sushi
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaCukr třtinový
- 1kusŘasa Nori
- 75gramůMakrela uzená
- 1lžíceMajonéza
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžičkaWasabi pasta
- 1kusPaprika červená
- 7gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

791 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

49 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

13 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Fazolky povaříme 4 minuty v horké osolené vodě. Slijeme a ihned je schladíme v ledové vodě.
2
Rýži několikrát propláchneme. Zalijeme ji 200 ml vody a přivedeme k varu, poté přiklopíme a vaříme na nejnižším plameni 15-20 minut doměkka. Odstavíme a necháme přiklopené ještě 10 minut.
3
V octu rozpustíme cukr a špetku soli. Toto vmícháme do téměř studené vařené rýže.
4
Na rolovací podložku položíme nori. Dvě třetiny plochy této řasy pokryjeme rýží – lépe se to dělá namočenýma rukama. Celou plochu rýže opepříme. Uprostřed rýže uděláme čárku z wasabi. Vedle této čáry naskládáme na proužky nakrájenou papriku.
5
V míse smícháme rozdrcenou makrelu, majonézu a nasekéané jarní cibulky. Rozprostřeme to vedle papriky. Zarolujeme.
6
Část řasy nori, která na sobě nemá rýži navlhčíme a přilepíme na roli.
7
Nakrájíme na kousky tlusté asi 3 cm. Podáváme s fazolkami a nakrájeným ananasem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.