Jarní závitky plněné mletým masem

Name: Jarní závitky plněné mletým masem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 150 gramů Žampiony čerstvé; 100 gramů Nudle rýžové; 2 lžíce Olej slunečnicový; 100 gramů Hovězí maso mleté; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Zázvor mletý; 8 plátků Těsto Wonton; 0.5 litr Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 150gramůŽampiony čerstvé
- 100gramůNudle rýžové
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 100gramůHovězí maso mleté
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaZázvor mletý
- 8plátkůTěsto Wonton
- 0,5litrOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1295 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

130 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriku očistíme, omyjeme, zbavíme bílých žeber a nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nadrobno nakrájíme. Koriandr opláchneme a nasekáme na jemno. Nudle dáme do mísy, zalijeme vroucí vodou a namáčíme 5 minut. Potom je scedíme.
2
Na pánvi rozpálíme olej a podusíme na něm papriku se žampiony a mletým masem. Přidáme skleněné nudle, koriandr, zázvor a sójovou omáčku a ochutíme.
3
Plátky těsta na jarní závitky rozvineme a okraje potřeme rozšlehaným bílkem. Náplň rozdělíme na těsto a plátky zavineme.
4
V kastrolu rozpálíme olej a jarní závitky na něm osmažíme dozlatova.
5
Podáváme horké se sójovou omáčkou a sladkou chilli omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.