Jarní závitky s krabím a vepřovým masem a houbami

Name: Jarní závitky s krabím a vepřovým masem a houbami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 decilitr Olej rostlinný; 50 gramů Nudle rýžové; 55 gramů Houby Shitake sušené; 4 kusy Cibulka jarní; 170 gramů Vepřové maso mleté; 115 gramů Krabí maso mražené; 1 lžička Omáčka rybí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Máta; 1 kus Koriandr čerstvý; 2 lžíce Maizena - kukuřičný škrob; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Salát hlávkový; 500 gramů Listové těsto; 0.5 kus Okurka salátová

30 min.

Ingredience

- 1decilitrOlej rostlinný
- 50gramůNudle rýžové
- 55gramůHouby Shitake sušené
- 4kusyCibulka jarní
- 170gramůVepřové maso mleté
- 115gramůKrabí maso mražené
- 1lžičkaOmáčka rybí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusMáta
- 1kusKoriandr čerstvý
- 2lžíceMaizena - kukuřičný škrob
- 1kusMrkev kořen
- 1kusSalát hlávkový
- 500gramůListové těsto
- 0,5kusOkurka salátová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

690 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

47 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme nudle a houby. Sušené houby necháme namáčet cca 10 min. v horké vodě, scedíme a nakrájíme na tenké plátky. Nudle povaříme cca 8 min. ve slané vodě, scedíme a nakrájíme na menší kousky.
2
V pánvi rozpálíme lžíci oleje, přidáme nakrájenou jarní cibulku, nastrouhanou mrkev, mleté vepřové maso a 8-10 min. restujeme. Poté stáhneme plamen, přidáme krabí maso, rybí omáčku a ochutíme solí a pepřem. Vmícháme nudle s houbami a necháme odstát.
3
Každý čtverec těsta nejprve potřeme kukuřičným škrobem, dáme na něj lžičku nádivky, okraje přehneme směrem do středu a srolujeme do válečku. Švy zamázneme také kukuřičným škrobem.
4
V pánvi rozehřejeme olej a závitky smažíme cca 6-8 min. Podáváme na talíři obloženém listy salátu, nakrájenou mátou, bazalkou, koriandrovými lístky a okurkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.