Jarní zelená polévka

Name: Jarní zelená polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 20 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Šalotka; 1 kus Pórek; 250 gramů Brambory; 250 gramů Řeřicha; 400 mililitrů Vývar zeleninový; 500 mililitrů Mléko polotučné; 5 gramů Pepř černý mletý

50 min.

Ingredience

- 20mililitrůOlej olivový
- 60gramůŠalotka
- 1kusPórek
- 250gramůBrambory
- 250gramůŘeřicha
- 400mililitrůVývar zeleninový
- 500mililitrůMléko polotučné
- 5gramůPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

277 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

10 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V polévkovém hrnci na oleji osmažíme nakrájenou šalotku a kolečka pórku. Po 5 minutách přidáme nakrájené brambory a nasekanou řeřichu, za občasného zamíchání smažíme ještě další 3 minuty.
2
Zalijeme mlékem, vývarem, přidáme černý pepř podle chuti. Přivedeme k varu a zvolna vaříme asi 20 minut pod pokličkou.
3
Vypneme oheň a necháme několik minut zchladnout. Polévku rozmixujeme dohladka. Vrátíme na oheň a na mírném plameni přivedeme k varu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.