Játrová sekaná

Name: Játrová sekaná
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 decilitry Smetana sladká 12%; 2 lžičky Vegeta; 6 kusů Vejce slepičí; 1 decilitr Olej slunečnicový; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Paprika zelená; 1 lžíce Sádlo škvařené; 500 gramů Játra vepřová

70 min.

Ingredience

- 2decilitrySmetana sladká 12%
- 2lžičkyVegeta
- 6kusůVejce slepičí
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika zelená
- 1lžíceSádlo škvařené
- 500gramůJátra vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

273 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

21 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

182 mg

Cukr

545 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce 3 ks uvaříme, zchladíme a dáme stranou.
2
Umytá játra pomeleme na strojku na maso, přidáme vegetu, sůl, pepř, rozklepneme 3 ks syrových vajec, olej, na tenké plátky nakrájenou papriku, vylijeme smetanu a rukou pořádně promícháme.
3
Uvařená vejce oloupeme, nakrájíme na větší kostky, přimícháme je k játrům, opatrně lžíci promícháme, vylijeme do sádlem vymazané formy srnčí hřbet a v předehřáté troubě pečeme přibližně 50 minut.
4
Upečenou sekanou dáme do ledničky, aby ztuhla.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.