Jednoduchý mazanec

Name: Jednoduchý mazanec
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 300 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Cukr krupice; 10 gramů Cukr vanilka; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Droždí sušené; 30 gramů Hrozinky; 50 gramů Mandle; 1 lžička Citronová kůra; 2 lžíce Cukr moučkový; 0.25 lžička Muškátový květ; 0.25 lžička Skořice mletá; 6 lžic Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 300mililitrůMléko polotučné
- 100gramůCukr krupice
- 10gramůCukr vanilka
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůDroždí sušené
- 30gramůHrozinky
- 50gramůMandle
- 1lžičkaCitronová kůra
- 2lžíceCukr moučkový
- 0,25lžičkaMuškátový květ
- 0,25lžičkaSkořice mletá
- 6lžicMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

393 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

34 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
250 ml mléka, vejce, krupicový cukr, vanilkový cukr, 4 polévkové lžíce másla, sůl, muškátový květ, skořici, téměř všechnu mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Před ukončením hnětení přisypeme hrozinky, 30 g nasekaných mandlí a jemně nastrouhanou citronovou kůru. Po ukončení programu vyklopíme těsto na zbytkem mouky pomoučenou desku, jemně prohněteme, rozdělíme na dva díly a vytvarujeme bochánky. Dáme je na zbytkem másla vymazaný plech, necháme 45 minut kynout a posypeme zbylými nasekanými mandlemi. Poté pečeme v troubě při 200 stupních 5 minut, snížíme teplotu na 170 stupňů a pečeme dalších 40 minut. Po upečení hned potřeme moučkovým cukrem smíchaným se zbylým mlékem a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

pá 20. 5. 2016

Jednoduchý mazanec

Opravdu jednoduchý mazanec, na který není potřeba ani ta domácí pekárna:-)Stačí těsto hnětat v robotu, či rukama😬nejlepší je samozřejmě namazaný s máslem😋