Jednoduchý zeleninový boršč

Name: Jednoduchý zeleninový boršč
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Celer bulvový; 2 kusy Rajčata; 4 kusy Červená řepa; 1 kus Cibule; 50 mililitrů Olej rostlinný; 2 lžíce Protlak rajčatový sterilovaný; 2 kusy Bobkový list; 1.5 litry Voda pitná; 4 lžičky Zakysaná smetana; 0.5 kus Zelí hlávkové bílé; 0.5 lžička Pepř černý celý; 0.5 lžička Sůl

40 min.

Ingredience

- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCeler bulvový
- 2kusyRajčata
- 4kusyČervená řepa
- 1kusCibule
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 2lžíceProtlak rajčatový sterilovaný
- 2kusyBobkový list
- 1,5litryVoda pitná
- 4lžičkyZakysaná smetana
- 0,5kusZelí hlávkové bílé
- 0,5lžičkaPepř černý celý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

553 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

15 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

31 g

Cukr

60 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěnou mrkev, červenou řepu a celer nakrájíme na malé kostičky, zelí nakrouháme na nudličky a vše vložíme do hrnce s vroucí osolenou vodou. Přidáme celý pepř, bobkový list a omytá, na kostičky nakrájená rajčata. Zvolna vaříme do změknutí zeleniny.
2
Na pánvi na rozehřátém oleji osmahneme oloupanou, nasekanou cibuli, přidáme rajčatový protlak a necháme chvíli probublávat. Směs potom vlijeme do polévky a necháme přejít varem.
3
Nakonec polévku osolíme a opepříme.
4
Při podávání každou porci ozdobíme lžičkou zakysané smetany.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.