Jehněčí hřbet se špenátem

Name: Jehněčí hřbet se špenátem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Špenát listový čerstvý; 500 gramů Jehněčí hřbet; 1 lžička Kmín římský; 4 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Kari koření; 2 stroužky Česnek; 3 kusy Šalotka; 1 lžička Omáčka Hoisin; 0.5 lžička Chilli papričky - vločky

25 min.

Ingredience

- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 500gramůJehněčí hřbet
- 1lžičkaKmín římský
- 4lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaKari koření
- 2stroužkyČesnek
- 3kusyŠalotka
- 1lžičkaOmáčka Hoisin
- 0,5lžičkaChilli papričky - vločky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

530 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

704 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky. Smícháme ho s kmínem, drceným koriandrem a kari kořením.
2
Cibulky oloupeme, nakrájíme na nudličky, česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Očištěný špenát propláchneme vodou a necháme okapat.
3
Ve woku rozpálíme olej a zprudka na něm orestujeme cibuli a česnek. Poté přimícháme vločky chilli, omáčku hoi-sin a vložíme maso. Vše znovu zprudka opečeme, vmícháme špenát a necháme ho změknout. Můžeme přidat trochu vody.
4
Rozdělíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.