Jehněčí kýta s čínským zelím

Name: Jehněčí kýta s čínským zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí kýta; 1 kus Zelí čínské; 1 lžíce Sezam - semena; 1.5 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 kus Cibule; 200 gramů Žampiony čerstvé; 3 lžíce Voda pitná; 2 lžíce Med včelí; 1 lžička Zázvor celý; 2 lžičky Česnek; 60 mililitrů Omáčka sójová; 1 lžíce Sherry brandy

35 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí kýta
- 1kusZelí čínské
- 1lžíceSezam - semena
- 1,5lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1kusCibule
- 200gramůŽampiony čerstvé
- 3lžíceVoda pitná
- 2lžíceMed včelí
- 1lžičkaZázvor celý
- 2lžičkyČesnek
- 60mililitrůOmáčka sójová
- 1lžíceSherry brandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

369 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

21 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

3 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme marinádu smícháním sójové omáčky, medu, sherry, strouhaného zázvoru a rozetřeného česneku, směs ohřejeme za stálého míchání a necháme vychladnout.
2
Na pánvi asi minutu opražíme sezamová semínka, po zezlátnutí dáme bokem.
3
Jehněčí kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme paličkou a dáme do hliněné misky marinovat 20 - 30 minut.
4
Rozpálíme 2 lžičky arašídového oleje, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a 1 - 2 minuty restujeme. V hrnci potom rozpálíme zbytek oleje, přidáme marinované maso a restujeme 3 minuty, přisypeme na plátky pokrájené čínské zelí a nakrájené žampiony, přilijeme vodu, zakryjeme pokličkou a dusíme 4 - 5 minut, potom přisypeme opražená sezamová semínka a ještě teplé podáváme posypané orestovanou cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.