Jehněčí kýta s fíky

Name: Jehněčí kýta s fíky
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Ingredients: 4 lžíce Sádlo škvařené; 2 kusy Cibule červená; 1 lžička Skořice mletá; 1 lžička Zázvor mletý; 1 lžička Kmín římský; 1 lžička Nové koření mleté; 1 kilogram Jehněčí kýta; 250 gramů Fíky sušené; 250 mililitrů Šťáva jablečná 100%; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 kus Pažitka

150 min.

Ingredience

- 4lžíceSádlo škvařené
- 2kusyCibule červená
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1lžičkaZázvor mletý
- 1lžičkaKmín římský
- 1lžičkaNové koření mleté
- 1kilogramJehněčí kýta
- 250gramůFíky sušené
- 250mililitrůŠťáva jablečná 100%
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

589 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

34 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

6 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu rozpustíme sádlo a osmahneme na něm za občasného zamíchání na kostičky nakrájenou cibuli.
2
Přidáme skořici, zázvor, římský kmín, nové koření a vše promícháme.
3
Přidáme jehněcí kýtu a restujeme. Během restování kýtu obracíme tak, aby byla opečená ze všech stran.
4
Poté do kastrolu přisypeme na kostičky nakrájené fíky, podlijeme jablečnou šťávou, vodou, osolíme a zakryjeme pokličkou a vložíme do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia. V troubě maso 120 minut dusíme.
5
Poté ihned podáváme a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.