Jehněčí maso na jogurtu

Name: Jehněčí maso na jogurtu
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Jehněčí krkovice; 2 kusy Cibule; 250 mililitrů Jogurt bílý; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 80 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Citronová šťáva; 2 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Voda pitná; 10 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý

75 min.

Ingredience

- 1kilogramJehněčí krkovice
- 2kusyCibule
- 250mililitrůJogurt bílý
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 80gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůCitronová šťáva
- 2kusyVejce slepičí
- 500mililitrůVoda pitná
- 10gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

53 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

932 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso naporcujeme na plátky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou. V hrnci osmažíme na másle nadrobno nakrájenou cibuli až zesklovatí, přidáme plátky masa a orestujeme z obou stran. Zalijeme vodu tak, aby maso bylo ponořené a vaříme zhruba 40 minut, dokud maso není měkké.
2
Mezitím si v misce ušleháme vejce s jogurtem, přidáme citronovou šťávu a trochu vývaru z masa. Maso odstavíme z plotny a za stálého míchání vlijeme připravenou směs. Dosolíme, dopepříme a můžeme podávat například s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.