Jehněčí na chilli

Name: Jehněčí na chilli
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí maso; 2 lžíce Omáčka Hoisin; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek; 2 lžičky Zázvor mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 2 kusy Cibule; 1 kus Fenykl sladký - hlíza; 4 lžíce Voda pitná; 1 kus Chilli paprička; 2 lžíce Ocet rýžový; 2 lžičky Cukr třtinový; 2 lžíce Olej arašídový (podzemnicový); 1 lžička Olej sezamový

40 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí maso
- 2lžíceOmáčka Hoisin
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkyZázvor mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 2kusyCibule
- 1kusFenykl sladký - hlíza
- 4lžíceVoda pitná
- 1kusChilli paprička
- 2lžíceOcet rýžový
- 2lžičkyCukr třtinový
- 2lžíceOlej arašídový (podzemnicový)
- 1lžičkaOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

354 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

21 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na kostky pokrájíme maso a dáme do skleněné mísy. V jiné míse smícháme sójovou omáčku, omáčku hoisin, česnek, zázvor a směs nalijeme na maso a promícháme.
2
Necháme marinovat 20 minut.
3
Rozehřejeme olej v předehřátém woku a osmahneme maso. Přidáme pokrájenou cibuli a fenykl a smažíme 2 minuty. Vmícháme vodu, přikryjeme pokličkou a povaříme 3 minuty.
4
Do pánvičky dáme pokrájenou chilli papričku, rýžový vinný ocet, třtinový cukr, podzemnicový olej a sezamový olej. Povaříme vše 4 minuty, vznikne nám omáčka.
5
Maso dáme na servírovací mísu, zalijeme lehce omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.