Jehněčí na houbách

Name: Jehněčí na houbách
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 800 gramů Jehněčí maso; 250 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 10 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 šálek Voda pitná

110 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 800gramůJehněčí maso
- 250gramůHouby čerstvé
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 10gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5šálekVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté přední jehněčí maso i s kostmi nasekáme na kousky, znovu omyjeme a po všech stranách osmažíme na oleji.
2
Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji dorůžova a vmícháme rajčatový protlak, trochu vody, osolíme a zvolna dusíme pod pokličkou.
3
K téměř měkkému masu vmícháme očištěné, na plátky nakrájené houby a dusíme dál. Po chvíli přidáme mouku rozetřenou s máslem a dusíme do úplného změknutí masa.
4
Před podáváním pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.