Jehněčí s mladou cibulkou

Name: Jehněčí s mladou cibulkou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Jehněčí kýta; 200 gramů Jehněčí plec; 40 gramů Sádlo škvařené; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 10 gramů Protlak rajčatový; 50 gramů Rajčata; 400 gramů Cibulka jarní; 500 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Oregano sušené; 1 špetka Bazalka; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Máslo čerstvé; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 200gramůJehněčí kýta
- 200gramůJehněčí plec
- 40gramůSádlo škvařené
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 10gramůProtlak rajčatový
- 50gramůRajčata
- 400gramůCibulka jarní
- 500mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaOregano sušené
- 1špetkaBazalka
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

735 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

51 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté maso naporcujeme, vložíme do kastrolu a osmahneme na sádle.
2
Přidáme polovinu nadrobno nakrájené cibulky, hladkou mouku, rajčatový protlak a mletou papriku. Zalijeme vývarem, osolíme, okořeníme a zvolna vaříme doměkka.
3
Zbylou cibulku nakrájíme na kousky dlouhé asi 4 cm, podusíme na másle a přidáme do pokrmu spolu s oloupanými, na dílky nakrájenými rajčaty. Mírně osladíme a při podávání ozdobíme každou porci nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.