Jehněčí s omáčkou česnekovou

Name: Jehněčí s omáčkou česnekovou
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí kýta; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Olej sezamový; 2 lžíce Víno rýžové čínské; 0.5 lžička Pepř sečuánský; 4 lžíce Olej rostlinný; 4 stroužky Česnek; 60 gramů Kaštany vodní; 1 kus Paprika zelená; 1 lžíce Ocet vinný

45 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí kýta
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOlej sezamový
- 2lžíceVíno rýžové čínské
- 0,5lžičkaPepř sečuánský
- 4lžíceOlej rostlinný
- 4stroužkyČesnek
- 60gramůKaštany vodní
- 1kusPaprika zelená
- 1lžíceOcet vinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

338 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

25 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

553 mg

Cukr

471 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na kousky, v misce smícháme půl lžíce sezamového oleje, lžíci sójové omáčky, čínské rýžové víno a sečuánský pepř. Touto směsí polijeme maso, promícháme a necháme půl hodiny marinovat.
2
Rozehřejeme ve woku rostlinný olej a dáme smažit rozetřený česnek a maso i s marinádou. Smažíme 3 minuty. Přidáme rozčtvrcené vodní kaštany a pokrájenou papriku a minutu smažíme, přidáme zbývající sójovou omáčku, vinný ocet a promícháme. Přidáme sezamový olej a povaříme za neustálého míchání dvě minuty.
3
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.