Jehněčí v kysaném mléce

Name: Jehněčí v kysaném mléce
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Petržel - nať; 4 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kilogram Jehněčí maso; 0.25 lžička Paprika mletá pálivá; 4 kusy Vejce slepičí; 1 litr Mléko kefírové; 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Pepř bílý; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

120 min.

Ingredience

- 1lžíceSůl
- 1lžícePetržel - nať
- 4decilitryVoda pitná
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kilogramJehněčí maso
- 0,25lžičkaPaprika mletá pálivá
- 4kusyVejce slepičí
- 1litrMléko kefírové
- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaPepř bílý
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

894 kcal

Bílkoviny

49 g

Tuky

44 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

2 g

Cukr

460 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Umyté jehněčí maso pokrájíme na menší kusy a dáme do pekáče.Posypeme sladkou a pálivou paprikou, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a vodou. Vše promícháme a dáme péct pod pokrývku do vyhřáté trouby.
2
Pečeme při 200 °C, občas promícháme a pokud je voda vyvařená, přilijeme 1-2 dl vody znovu.
3
Když je maso měkké, v kysaném mléku (nebo jogurtu) rozmícháme hladkou mouku, vejce a osolíme podle chuti.
4
Krátce před dopečením jogurtovou zálivkou polijeme maso a posypeme nadrobno pokrájenou zelenou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.