Jelení guláš se zeleninou

Name: Jelení guláš se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Jelení maso; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 1200 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Cibule; 80 gramů Sádlo škvařené; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Květák; 100 gramů Cuketa; 600 gramů Brambory vařené

120 min.

Ingredience

- 900gramůJelení maso
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 1200mililitrůVoda pitná
- 300gramůCibule
- 80gramůSádlo škvařené
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůKvěták
- 100gramůCuketa
- 600gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

421 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

17 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněné jelení maso nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nadrobno nasekáme, květák rozebereme na malé růžičky, očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, omytou cuketu na kostičky.
2
V hrnci rozpustíme sádlo, osmahneme na něm cibuli, přisypeme kostky masa, osmažíme, podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a podusíme aspoň hodinu.
3
Přidáme mrkev, podusíme 10 minut, přisypeme růžičky květáku, cuketu a dodusíme.
4
Guláš podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.