Jemná špenátová polévka

Name: Jemná špenátová polévka
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Česnek; 1 litr Voda pitná; 200 gramů Zelenina kořenová; 1 lžička Sůl; 1 lžička Olej olivový extra panenský; 4 lžíce Burisony; 500 gramů Špenát listový čerstvý; 2 lžíce Mouka rýžová; 1 kus Polévkové kostky Vitana

40 min.

Ingredience

- 20gramůČesnek
- 1litrVoda pitná
- 200gramůZelenina kořenová
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaOlej olivový extra panenský
- 4lžíceBurisony
- 500gramůŠpenát listový čerstvý
- 2lžíceMouka rýžová
- 1kusPolévkové kostky Vitana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

75 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

575 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvé špenátové listy nejdříve probereme a zbavíme povadlých listů. Kořenovou zeleninu si omyjeme a nakrájíme na kousky. Vše vložíme do hrnce a zalijeme vodou. Přivedeme k varu. Po dosažení varu přidáme propasírovaný česnek, kostku zeleninového bujónu a sůl. Vaříme na mírném ohni 20 minut. V trošce vody si rozkvedláme rýžovou mouku a pomalu vléváme do polévky. Ještě krátce povaříme a hrnec odstavíme. Polévku vlijeme do mixéru a rozmixujeme na krémovou konzistenci. Nakonec zjemníme panenským olejem.
2
Na talíři polévku zdobíme rýžovými burisony.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.