Jemné křehké vepřové kotlety

Name: Jemné křehké vepřové kotlety
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 4 lžíce Olej stolní; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 4lžíceOlej stolní
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

267 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

20 g

Vláknina

36 mg

Vápník

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kotlety po okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opeříme a obalíme v mouce.
2
Zprudka opečeme na rozpáleném oleji po obou starnach dozlatova.
3
Do tlakového hrnce dáme asi 2 dl vody, vložíme pařník, dáme na oheň a opečené kotlety rozložíme na pařník tak, aby se nedotýkaly vody. Uzavřeme a dusíme asi 20 minut.
4
Kotlety pokapeme máslem a podáváme s vařenými nebo opékanými brambory, rýží a kompotem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.