Jemné sýrové sušenky

Name: Jemné sýrové sušenky
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 1 lžíce Mandle mleté; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžíce Voda pitná; 2 kusy Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Mandle plátky; 100 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 1lžíceMandle mleté
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžíceVoda pitná
- 2kusyVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůSýr Eidam cihla 40%
- 1lžíceMandle plátky
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

25 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

1 g

Cukr

199 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál prosijeme mouku, přidáme nastrouhaný sýr, změklé máslo nakrájené na kousky, mleté mandle (nebo ořechy), sůl a pepř. Zaděláme těsto jedním vejcem a vodou, dobře zpracujeme. Dáme na 30 minut do chladu odpočinout.
2
Těsto na pomoučeném vále vyválíme, rádýlkem rozdělíme na čtverce a vypichujeme různé tvary sušenek.
3
Druhé vejce rozšleháme s trochou mléka, každou sušenku jím potřeme, posypeme solí, plátky mandlí a poprášíme paprikou.
4
Sušenky pečeme na vymaštěném plechu v předehřáté troubě do zlatova.
5
Podáváme k čaji nebo vínu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.