Jemný květákový mozeček s bylinkami

Name: Jemný květákový mozeček s bylinkami
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 kusy Cibule lahůdková; 1 lžíce Kopr čerstvý; 1 lžíce Pažitka; 2 lžíce Máslo nízkokalorické; 1 špetka Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 2 kusy Vejce slepičí; 1.5 litry Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Kmín drcený; 400 gramů Květák

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule lahůdková
- 1lžíceKopr čerstvý
- 1lžícePažitka
- 2lžíceMáslo nízkokalorické
- 1špetkaSůl
- 2špetkyPepř bílý
- 2kusyVejce slepičí
Vařený karfiól
- 1,5litryVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaKmín drcený
- 400gramůKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

253 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

18 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozebereme na růžičky. Očištěnou lahůdkovou cibuli a malý svazek omytého kopru a pažitky pokrájíme nadrobno.
2
V hrnci, do vroucí osolené vody s kmínem, dáme květák a povaříme ho doměkka. Vaříme ho přibližně 15 minut.
3
Mezitím na rostlinném rozehřátém másle zpěníme cibulku. Uvařený scezený květák v misce rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Pak ho přidáme k cibulce, dochutíme pepřem, přidáme rozkvedlaná vajíčka, bylinky a směs budeme míchat do doby, než vajíčka ztuhnou. Podle chuti květákový mozeček dosolíme. Podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.