Jihočeská minutka z krůtího masa

Name: Jihočeská minutka z krůtího masa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Krůtí prsa; 4 plátky Šunka dušená; 4 plátky Sýr Eidam cihla 40%; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 decilitry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 800gramůKrůtí prsa
- 4plátkyŠunka dušená
- 4plátkySýr Eidam cihla 40%
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 2decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

19 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

20 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šunku a sýr nakrájíme na plátky.
2
Krůtí prsa omyjeme pod studenou vodou, osušíme, naporcujeme je, naklepeme, opepříme a osolíme. Na každý plátek masa položíme nakrájenou šunku a sýr, maso přeložíme a zajistíme proti rozevření párátky nebo grilovací jehlou.
3
V pánvi rozehřejeme olej a připravené maso v něm z obou stran prudce opečeme. Pak přilijeme pivo a pod pokličkou ho dusíme, až je měkké. Během dušení přiléváme vodu.
4
Plátky masa rozdělíme na servírovací talíře, polijeme vypečenou šťávou s pivem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.