Jihočeské zelňáky

Name: Jihočeské zelňáky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 500 gramů Zelí kysané; 2 kusy Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 250 gramů Vepřové sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 500gramůZelí kysané
- 2kusyVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 250gramůVepřové sádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

4 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kysané zelí nadrobno překrájíme.
2
Na vále zpracujeme zelí s polohrubou moukou, sádlem, vejci, solí a pepřem.
3
Z těsta potom vyválíme asi 1 cm vysokou placku. Vykrajujeme z ní středně velká kolečka (asi jako menší bramboráky).
4
Zelňáky urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a ve středně vyhřáté troubě pečeme 15-20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 21. 1. 2017

Jihočeské zelňáky

Podobné placky máme rádi jako chuťovku k čaji. Část sádla jsem nahradila mletými škvarky, doporučuju. Příště asi zkusím vyválet ještě tenčí placku, aby byly zelňáky ještě křupavější. Hodnotím kladně.