Kachna se sladkou pomerančovou omáčkou

Name: Kachna se sladkou pomerančovou omáčkou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kachní prsa; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Med včelí; 2 kusy Pomeranče

40 min.

Ingredience

- 4kusyKachní prsa
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMed včelí
- 2kusyPomeranče

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

262 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

7 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z pomerančů vylisujeme šťávu. Na omáčku smícháme 2lžíce šťávy s medem. Zbytek šťávy nalijeme do mísy, vložíme naříznutá kachní prsa kůží nahoru, zakryjeme a necháme při pokojové teplotě marinovat 20min.
2
Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím nejprve 5min kůží dolů, poté otočíme a grilujeme dalších 8min pro střední propečení nebo 10min pro úplné propečení. Mezitím potíráme omáčkou. Hotové maso zakryjeme alobalem, necháme 5min odpočinout, poté šikmo nakrájíme na tenké plátky, ochutíme solí, pepřem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.