Kachní polévka se zelím

Name: Kachní polévka se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Kachní vývar; 250 mililitrů Voda pitná; 15 gramů Ucho Jidášovo; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Balsamico ocet; 1 lžička Víno rýžové čínské; 10 gramů Koriandr čerstvý; 0.5 kus Pekingské zelí; 0.5 lžička Kari koření

45 min.

Ingredience

- 1litrKachní vývar
- 250mililitrůVoda pitná
- 15gramůUcho Jidášovo
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaBalsamico ocet
- 1lžičkaVíno rýžové čínské
- 10gramůKoriandr čerstvý
- 0,5kusPekingské zelí
- 0,5lžičkaKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

24531 kcal

Bílkoviny

2250 g

Tuky

753 g

Sacharidy

2253 g

Vláknina

378 mg

Cukr

1000 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby Jidášovo ucho vložíme do hrnku s vlažnou vodou a necháme je několik hodin nabobtnat. Půlku hlávky pekingského zelí nasekáme na drobné nudličky.
2
V kastrolu rozehřejeme olej, vložíme na něj zelné nudličky a dusíme. Poté k nim přidáme houby Jidášovo ucho a zasypeme kari kořením. Zalijeme kachním vývarem. Vaříme 10 minut, přidáme balzamikový ocet a rýžové víno a zasypeme nadrobno nasekanými lístky koriandru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.