Kachní prsa marinovaná ve víně s fíkovou omáčkou

Name: Kachní prsa marinovaná ve víně s fíkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kachní prsa; 4 kusy Fíky čerstvé; 750 mililitrů Víno červené; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Solamyl; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.5 lžička Tymián sušený

45 min.

Ingredience

- 600gramůKachní prsa
- 4kusyFíky čerstvé
- 750mililitrůVíno červené
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSolamyl
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaTymián sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

435 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

7 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná, vykostěná kachní prsa osolíme, opepříme a okořeníme tymiánem. Maso naložíme do poloviny červeného vína a necháme alespoň 30 minut marinovat.
2
V pánvi rozpustíme cukr, přidáme oloupané fíky, zalijeme zbylým vínem a podusíme. Ochutíme sójovou omáčkou a zahustíme škrobovou moučkou.
3
Marinovaná kachní prsa zprudka osmahneme na pánvi a dopečeme ve vyhřáté troubě. Upravíme na talíře a přelijeme fíkovou omáčkou.
4
Vhodnou přílohou je rýže.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.