Kachní prsa na víně

Name: Kachní prsa na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 600 gramů Kachní prsa; 1 decilitr Víno bílé; 1 špetka Tymián sušený; 1 lžička Sůl; 1 kus Mrkev kořen; 0.25 kus Celer bulvový; 2 lžíce Sádlo škvařené; 0.5 kus Petržel kořen

50 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 600gramůKachní prsa
- 1decilitrVíno bílé
- 1špetkaTymián sušený
- 1lžičkaSůl
- 1kusMrkev kořen
- 0,25kusCeler bulvový
- 2lžíceSádlo škvařené
- 0,5kusPetržel kořen

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

13 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá kachní prsa osolíme a vložíme kůží dospod na rozehřáté sádlo. Přidáme oloupanou, na plátky nakrájenou cibuli a kořenovou zeleninu, ochutíme tymiánem, přilijeme trochu vína a zvolna dusíme. Během dušení maso podléváme vínem.
2
Když je maso měkké, odstraníme ze šťávy část tuku.
3
Podáváme s dušenou rýží a salátem z čerstvé zeleniny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.